GASTRORAG og GEMLUX planetblandere
Navn på denne arten eltemaskiner på grunn av det faktum at omrøreren samtidig roterer både rundt sin akse og rundt midten av bollen, og simulerer rotasjonen av planetene rundt solen. Den komplekse bevegelsen av elteorganet sikrer fullstendig rask og jevn blanding av ingrediensene, så bollen under eltingen forblir ubevegelig.
Sammenlignet med spiraldeigblandere planetariske miksere representerer, kanskje, et litt mindre kraftig, men mye mer allsidig utstyr, som du kan elte ikke bare brød, men også røre, slå fløte og eggehviter, tilberede sauser, potetmos, mousses og kremer. For dette formålet planetariske deigblandere utstyrt med flere avtakbare dyser: krok, slikkepott, visp. En slik enhet øker utstyrets funksjoner mange ganger, og for mange cateringfirmaer er valget av en planetarisk mikser den beste løsningen som mulig.
Vi tilbyr GASTRORAG og GEMLUX planetblandere med en skål på 5 til 40 liter. Mens spiraldeigblandere utelukkende brukes i profesjonelle kjøkken, er planetblandere med et lite skålvolum (5-10 l) veldig populære blant amatørkulinariske spesialister og blir mye brukt i hverdagen. Noen modeller av slike kompakte blandebatterier, for eksempel GASTRORAG QF-EF723 og GASTRORAG QF-2018AL, er ekte matprosessorer: for å utvide funksjonaliteten er de i tillegg utstyrt med to dyser: en kjøttkvern og en blender.
Nettbutikken vår tilbyr et bredt spekter planetariske deigblandingsmaskiner for profesjonell matlaging og hjemmelaget mat. Alle av dem er av utførelse av høy kvalitet, pålitelighet og holdbarhet. I deres produksjon brukes holdbare, slitesterke materialer, for eksempel emaljert og rustfritt stål, mat av høy kvalitet i matkvalitet.
Planetmiksere fra katalogen vår er i stand til enkelt å takle funksjonene som er tildelt dem og vil vare mer enn ett år.
Du kan lese rådene om hvordan du velger en deigsblandingsmaskin i delen "Hjelp til å velge" på nettstedet Gastroshop.ru.
Eltemaskiner
Eltemaskiner påkrevd i enhver mat- og serveringsbedrift som produserer deigprodukter. Selv på en liten kafé som baker pannekaker, rundstykker eller pizza på egen hånd, og ikke bruker ferdigkokte halvfabrikata, er det umulig å elte deigen for hånd: det tar for mye tid og krefter.
Avhengig av type deig (bratt, gjær, væske) moderne deigblandere avviker i design og metode for bevegelse av elteorganet. De vanligste kategoriene som oftest brukes i profesjonelle kjøkken og matindustrier er:
- spiraldeigsblandere
- planetariske deigblandere (planetblandere),
- deigblandere.
Hver art eltemaskiner det er sitt eget omfang, så vel som fordeler og ulemper. Når du kjøper utstyret du trenger, anbefales det derfor å veie fordeler og ulemper før du bestemmer deg for en av modellene som presenteres på vår hjemmeside.
Prisen på GASTRORAG industrielle miksere i Balashikha-butikker
Prisen på GASTRORAG industrielle miksere i Balashikha-butikker. På nettstedet kan du velge GASTRORAG industrielle miksere i henhold til deres egenskaper, se detaljerte bilder, lese anmeldelser og sammenligne priser i Balashikha nettbutikker. Kjøp industrielle GASTRORAG-miksere billig (inkludert på kreditt) er enkelt! Du må bare gå til tilbudet du liker, lese betalingsbetingelsene og legge igjen en forespørsel om levering i Balashikha.
Modellfunksjoner
Planetmikseren - Et stasjonært kjøkkenapparat som elter deig av noe slag: fra pannekake til dumplings. Hans arbeid er ikke bare basert på rotasjonen av korallen rundt aksen, men også på dens rotasjon i bane (skål).
Gastorag-miksere faller inn i flere kategorier:
- husholdningens planetariske
- produksjon,
- multifunksjonsmaskiner, i tilfelle det er et sted å montere en kjøttkvern og en blender.
For alle typer enheter kan du kjøpe ekstra tilbehør eller reservedeler. De er tilgjengelige for salg i servicesentre og firmabutikker.
QF-3470
Denne modellen tilhører den mest økonomiske i husholdningskategorien. Den estimerte kostnaden er 8 500 rubler.
Kraften til maskinen er fra 600 til 1000 watt, det vil si at den kan justeres uavhengig. Blanderen består av metall, og en skål på 6 liter er også laget av den. Enheten fungerer i 6-trinns modus, hvis justering skjer mekanisk: ved å vri rattet med urviseren.
Tre dyser er inkludert: en visp, en bitter og en krok for deig. Det er bemerkelsesverdig at vispen er ganske omfangsrik, dette påvirker kvaliteten og hastigheten på piskende proteiner og kremer betydelig. Bitter er fokusert på tynn pannekakedeig eller charlottedeig. Elt deigen perfekt til bakverk, pizza og melboller med en krok.
I tillegg er modellen utstyrt med pulsmodus - mikseren fungerer bare når du holder inne knappen og stopper når knappen slippes. Når du bruker pulsmodus, må du observere den angitte tiden - ikke mer enn 2 minutter. Giret som roterer mekanismen er plast og kan smelte fra overoppheting. Du kan erstatte den, men dette er en ekstra kostnad.
Til tross for at denne modellen har en beskjeden pris, anser produsenten den, så vel som andre representanter for QF-linjen, som profesjonelle enheter og anbefaler den for bruk i hurtigmatkjeder.
B10A-HD
Dette er en representant for profesjonell deigblander linje "Bxxx". De har større dimensjoner, kraftigere motorer og et enormt skålvolum. Denne enheten er designet i et catering-nettverk.
Hvis ønskelig, kan denne modellen kjøpes hjemme, hvis du lager mye, ofte og har ekstra plass på kjøkkenet. Vekten til mikseren er 65 kg, den er helt laget av stål. En avtakbar skål på 10 liter lar deg elte deigen i en mengde som er nok til å gi lunsjkaker til alle barn i skolekafeteriet.
Blanderen har bare to driftshastigheter med omdreininger på henholdsvis 110 og 360 o / min. På toppen av bollen settes en beskyttelseshette av stål med en dør for å legge til produkter. Tre standard dyser er inkludert: en visp, en krok og en bitter.
QF-2018AL
Et fantastisk apparat, representanten for rekken av multifunksjonelle deigblandere QF. I tillegg til standardfunksjonen til planetblanderen, vil den lett hakke kjøtt i en blender eller rulle det gjennom et kjøttkvernvedlegg.
Blenderdysen er et glassglass med et volum på 1,5 liter med kniver plassert i bunnen. Valget av glass som materiale for en blender er veldig rart, men å dømme etter vurderingene, dette plager ingen.
Selve mikseren er laget av aluminium, vekten med alle dyser er 12,5 kg. Kraft er 1200 watt, som er mer enn nok til å elte deig, og for å lage kjøttdeig fra kjøtt, som inneholder årer. Skålets volum er 5,5 liter. Settet inneholder standard dyser for mikser, kjøttkvern og blender. Estimert kostnad for denne enheten er 15 500 rubler.
Gastorag-miksere er ganske rimelige for massene, kan brukes i hverdagen og i produksjonen.
Merket Gastorag produserer kjøkkenapparater og profesjonelle apparater, som lar deg ikke avbryte kokesyklusene. Blandebatterier (planetariske miksere) er veldig populære blant husmødre Gastorag. De er kraftige, pålitelige og billigere enn lignende enheter fra andre selskaper.
