Hva du skal se etter når du velger en carob kaffetrakter?

Hvis du ikke kan starte dagen uten en kopp kaffe, er det fornuftig å kjøpe en karob kaffetrakter til malt kaffe.

Tross alt, med hjelp av det kan du lage mat ikke bare en klassisk drink, men også en terte espresso eller cappuccino med luftig skum.

I denne artikkelen vil vi snakke i detalj om denne enheten og lære deg hvordan du finner det du trenger i havet til forskjellige husholdningsapparater.

Sidenavigering:

Hva er en carob kaffetrakter?

Kaffetrakter – Dette er en innretning for å lage varme forfriskende drikker, som skiller seg fra andre kaffetraktere i form av en beholder der kafferåvarer er plassert. Hun er et spesielt horn. Størrelsen på denne delen kan variere avhengig av kraften og ytelsen til kaffetrakteren.

Carob-metoden er mer økonomisk enn dryppmetoden - Du kan enkelt justere ønsket mengde kaffe. Den ferdige drikken er nok til flere porsjoner, men smaken er verdt det - det er deres carob kaffemaskin som produserer den mest intense espresso.

Hva er forskjellen fra en kaffemaskin?

Hva å kjøpe - en kaffetrakter eller en kaffemaskin? Svaret på dette spørsmålet avhenger av hvilket resultat du planlegger å få, og hvor ofte du vil bruke enheten. For en person eller en liten familie ville det beste valget være en johannesbrød. Hvis enheten er beregnet på en stor familie av kaffeelskere eller kontoret, bør du foretrekke en kaffemaskin.

Hovedforskjellen mellom kaffemaskiner og kaffemaskiner er den i det andre tilfellet er prosessen fullstendig automatisert. Alt som kreves av forbrukeren er å laste inn råvarene i maskinen, gjøre elementære innstillinger og deretter fjerne den brukte balansen.

En kaffemaskin, i sammenligning med en maskin, krever mer deltakelse, men som regel sparer ikke kaffekjennere tid til å tilberede en drink med en rik smak og aroma.

Når du velger en kaffetrakter Først av alt, vær oppmerksom på de tekniske spesifikasjonene, ikke merkevaren. Ofte kan du enkelt finne komplette analoger av populære kaffetraktere, som vil koste halvparten av prisen bare fordi produsenten ikke brukte mye penger på merkevareannonsering.

Hvem skal bruke slike enheter?

En kaffetrakter av johannesbrødtype er det du trenger hvis du vil drikke espresso og andre kaffedrikker basert på det hver dag.

Imidlertid, hvis du foretrekker klassisk kaffe fra en Turk, en geyser eller andre alternative bryggealternativer, vil ikke en carob kaffetrakter kunne tilfredsstille dine behov.

Pakk ut (kjele)

En kaffetrakter uten en enhet for å øke trykket på kokende vann. Når det koker, presser damp vann inn i hornet gjennom ventilen.

Trykknivået i kaffetraktere i kjelen varierer vanligvis fra 2 til 4 bar, og for espresso av høy kvalitet skal det være minst 8. Følgelig kan slike kaffetraktere gjøre noe som ligner på sterk amerikansk, men ikke mer.

Eksempler på lignende kaffetraktere:

• Scarlett SC-037,
• Polaris PCM-4002A,
• Redmond RCM-15.

Pomp

Trykket i kokekammeret tilveiebringes av en vannpumpe. Kaffetraktere av denne typen er delt inn i to hovedunderklasser:

1. Hjem / husholdning / elementær / middelklasse. Utformingen innebærer en vibrasjonspumpe, det vil si at vannet varmes opp med den svingende metoden, på grunn av stempelets bevegelse opp og ned. Deres viktigste ulempe er at trykket er ujevnt, men for nybegynnere i å lage kaffe vil det være nesten usynlig.
2. Profesjonell / kommersiell / industriell karakter. Utformingen innebærer en rotasjonspumpe. Motoren roterer løpehjulet, som øser opp og skyver vann langs vannkraften med en stabil hastighet. Det er takket være denne stabiliteten at den terte og riktige smaken på espresso oppnås. Slike pumper er ganske store, og kaffetrakteren i seg selv er mye dyrere og brukes ofte i kaffehus og restauranter.

Hvordan velge den beste modellen for et hus i middelklassen

Som nevnt tidligere - du bør ikke velge og kjøpe en kaffetrakter til hjemmet, uten å først gjøre deg kjent med dens tekniske egenskaper.

Når du velger en "kjøkkenassistent", må du huske å følge følgende parametere:

Cappuccino maker

De fleste kafeer og restauranter bruker cappuccino-produsenter til å lage cappuccino-kaffe. Dette er en dyse som pisker og samtidig varmer opp melken med varm damp. Det er veldig praktisk å bruke - en drink med et tett og tykt skum oppnås i løpet av sekunder.

I sin tur er det to typer cappuccinators:

• Halvautomatisk cappuccino-maskin. Kaffetrakteren tilbereder en cappuccino i to trinn: først brygger den kaffe, så varmer den melken og pisker skummet. Oftest er slike maskiner utstyrt med to kraner, du må flytte koppen uavhengig av hverandre. Det er ikke noe separat melkerom i enheten. Denne kaffetrakteren passer for de som bare forstår det grunnleggende for å tilberede en forfriskende drink. De er rimelige og enkle å håndtere. En halvautomatisk maskin er ikke egnet for profesjonelle og sofistikerte kaffeelskere fordi den ikke kan regulere melkeskumets tetthet. I tillegg trenger en slik enhet regelmessig vedlikehold og rengjøring.
• Automatisk cappuccino-maskin. I motsetning til en halvautomatisk enhet, har den et eksternt melkerom koblet til en kaffetrakter med et rør. I noen kaffetraktere er dette rommet avtakbart, noe som er veldig praktisk hvis den gjenværende melken må fjernes i kjøleskapet. I tillegg til halvautomatiske enheter, trenger de regelmessig rengjøring av melkeforsyningsrør. Funksjonen for å justere tettheten og mengden skum er bare tilgjengelig på high-end kaffetraktere.

Vanntank, hva er og hva påvirker

I moderne kaffetraktere varierer volumet av vanntanken 200 ml til 1,2 liter. Hvis du planlegger å kjøpe en kaffetrakter til hjemmebruk - ta modeller med en liten kjele, da de er helt ubrukelige når du brygger espresso - om gangen vil de fortsatt gi ut bare 1-2 kopper kaffe.

Når det gjelder materialet, er det to typer stridsvogner:

• plast - budsjett og rimelig alternativ. Bruker, flekker og absorberer ofte lukt.
• metall - varmes raskt opp, ikke vokser over med blomst, lett å rengjøre. Det koster betydelig mer enn plast.

Varmeelement

Det finnes flere typer varmeelementer:

• Termisk blokkering - barneskole.
• Savingskjele lite eller stort volum - middelklassen.
• kjelemedvarmeveksler - prof. klasse.

Kokeplate (horn)

Dette er det komplekse navnet på alle komponentene i kaffemaskinen, der kaffe blir trukket ut. Fra separasjonen skjer ved:

• På lagerogantallplastikk. Det tas hensyn til både i utløpet fra kjelen og hornfestene, og i filteret.
• Hornets diameter. Jo større den er, jo bedre for drift. En diameter på 58 mm regnes som klassisk - det er lettest for ham å kjøpe tilbehør og filtre, inkludert høykvalitets. De resterende diametrene (50, 54 og 57 mm) er mye mindre vanlige.

Kontrollelektronikk

Doseringsfunksjon, når maskinen gir ut det programmerte volumet til produktet når du trykker på knappen og stopper automatisk når koppen er full.

Hvis funksjonen ikke leveres, må fyllingen stoppes uavhengig. De gjenværende funksjonene er ubetydelige og er mer sannsynlig at de er hjelpeutstyr.

Tilleggselementer / ventiler

Enhver innebygd tilleggsfunksjon påvirker prisen, men kan også påvirke kvaliteten på sluttproduktet. For eksempel kan du ta hensyn til en tre-koders ventil (magnetventil). Med den kan du øyeblikkelig pause fyllingen, uten dråper, samt tørke kaffetabletten for å gjøre rengjøringen av filteret lettere.

Hva er dette?

Slike modeller kalles også espressokaffe-produsenter. Navnet "carob" kaffetraktere av denne typen har fått for utseendet. Kaffe kaffekopper (holdere) ligner horn med håndtak eller miniturker. Denne formen lar paret fritt "ta" smaken og aromaen.

Holderne presses med en spesiell pestle - tempera. I kaffemaskiner av denne typen vises alltid et håndtak under drift - det er den største ytre forskjellen.

Arbeidsprinsipp

Her faller ikke kaffe i vannet, som hos andre kaffetraktere. Pulveret er lokalisert i et spesielt rom som dampen passerer under trykk. Dråper damp, allerede mettet med smaken av malt kaffe, bosette seg i et spesielt kammer. Dermed får vi ved utgangen destillat, det vil si kondensat.

Etter samme prinsipp oppnås renset (destillert) vann, ekstrakter fra planter og andre meget nyttige og rene stoffer.

Etter at nok dråper har samlet seg i kammeret, helles drikken i kopper.

Steam-modeller

Her genereres trykk naturlig. vann oppvarmet til kokepunkt i et forseglet rom. Damp genereres og ønsket trykknivå oppnås (4 bar).

En ventil åpnes for å la dampen slippe gjennom det kaffefylte hornet. Etter et par minutter vil koppen fylles med en veldig forfriskende, men mindre aromatisk kaffe.

Kraften til steam carob kaffeprodusenter er vanligvis opp til 1000 watt.

Hvordan ta et valg?

Det er flere viktige detaljer som, hvis du savner dem, risikerer du å bli skuffet over kjøpet.

1. horn skal være metall. Den varmer opp raskere og formidler perfekt smak på drikken. Hva kan ikke sies om plast. Selv den beste plasten tilfører en sur smak og gjør kaffe vannaktig.
2. Tilstedeværelsen av et filter av metall. Han skal være på hornet. En slik detalj gir et fint skum i et krus.
3. Temper (pestle). For å få god kaffe, bør pulveret i hornet være tampet med et jevnt lag.
4. Power. Indikatoren påvirker direkte forberedelsen av drikken. Høyere kraft betyr mindre tid. Og med lavere effekt vil kaffen brygge litt tregere, men den vil bli mer mett. Det gylne middelet til husholdningsbruk anses å være 800-1000 watt.

Hva er beholderne for å fylle vann etter volum og type

Vanntanker kan være flyttbare og innebygde. De førstnevnte er lettere å vaske og skrive. På modeller med ikke-flyttbare containere er det en væskefri indikator.
Beholderens volum avhenger av typen carob kaffetrakter. Så i små damptanker - fra 0,2 til 0,6 liter. Og i større pumper - opptil 1,5 l.

Beholderens volum påvirker bare hyppigheten av tilsetning av vann. Med noen kapasitet vil ett horn ikke lage mer enn to kopper kaffe om gangen.

Hyggelige tillegg

• Indikatorer for forberedelsesprosessen og mangelen på vann i beholderen lar deg overvåke driften av kaffemaskinen.
• To pumper i stedet for en vil gi samtidig tilberedning av to typer kaffe. For eksempel cappuccino og espresso.
• Den forgrensede dysen er ansvarlig for samtidig fylling av to kopper.
• Opprettholdelse av temperaturen på drikken og oppvarming av melken vil for alltid glemme den smakløse avkjølte kaffen.

Kaffekvern

I carob kaffetraktere, en ganske sjelden funksjon. I billige modeller er det ganske enkelt ikke gitt. Det finnes i dyrere sammen med andre nyttige alternativer.

Det er veldig praktisk å bruke den innebygde kaffekvernen, bare fordi du ikke trenger å kjøpe og lete etter et sted for en frittstående enhet. Hva annet skal jeg se etter når jeg velger?

Temper

Dette er en veldig viktig ting for en carob kaffetrakter. Den serverer for å tømme malt kaffe. Bare med sin hjelp kan du få en deilig, rik og aromatisk kaffe.

Dessverre kommer ikke alle horn kaffetraktere med dette tilbehøret.

Goodies

For å være sikker på at du trenger en carob-kaffemaskin, må du kjenne til alle sidene av "mynten". La oss starte med det positive:

1. her ingen kaffegrut. Selv de minste partiklene av kaffepulver faller ikke i kruset.
2. Den originale smaken av kaffe overføres 100%.
3. Til tross for kompleksiteten i prosessen, er matlagingen veldig rask.
4. Kaffeforbruket er omtrent en tredjedel mindre. På grunn av at dampen "trekker" alt som er der fra bakkepulveret.
5. Som en fin bonus - dannelsen av kremet skum. Dette er også resultatet av tilberedningsmetoden.

Nå kan du være sikker på om du liker denne typen kaffemaskiner.

Cons

Blant ulempene kan følgende bemerkes:

1. Steam-modeller kan lage god kaffe. Men ekte espresso kan ikke oppnås ved et trykk under 5 bar.
2. Mange carob kaffetraktere har ikke en kaffekvern.
3. Det er ikke veldig praktisk å stadig bruke en sabotasje.
4. Kostnadene for en slik kaffetrakter er ganske høye.
5. De fleste modeller er følsomme for slipekvalitet. Det best opplevde gjennomsnittet.
6. Siden dette ikke er en kaffemaskin på full syklus, kan man ikke gjøre det uten menneskelig deltakelse i prosessen.

Hvordan bruker jeg en kaffemaskin med horn?

Oftest blir kaffetraktere til husholdninger funnet med elektromekanisk kontroll. Dette er de enkleste modellene, hvis funksjonalitet ikke trenger mye kunnskap. Slike maskiner styres av strømkontrollen eller startknappen. En spak er også utstyrt for å starte damp.

I dyrere modeller er i tillegg til ovennevnte kontroller også forskjellige indikatorer innebygd. For eksempel en indikator på forurensning av kjelen eller en advarsel om behovet for å trekke vann.

Som alle maskiner krever johannesbrød kaffemaskiner betimelig service. Faktisk inkluderer det flere enkle trinn, hvis implementering vil bidra til å unngå dyre reparasjoner.

Så alle avtakbare elementer må fjernes og vaskes med jevne mellomrom. Hell ikke hardt vann i kaffetrakteren.

Bruk middels malt kaffe. Stor kan ødelegge enheten.

Rengjør etter hver bruk.

Sjekk periodisk o-ringen på hornet - noen ganger tetter det seg og det kommer en lekkasje.

Hva skiller profesjonelle og konvensjonelle modeller?

Horn kaffemaskiner for restauranter (profesjonell bruk) har en rekke forskjeller fra husholdningenes.

Til å begynne med er profesjonelt utstyr mer produktivt. Det er også gitt at belastningen på en slik enhet vil være stor, det vil si at med riktig vedlikehold vil de vare lenge.

På grunn av det store antallet innebygde funksjoner på kaffemaskinen, er de ganske store. De kan ha en eller to tappegrupper.

Den største forskjellen fra husholdningen er forbindelsen. I restaurantenheter direkte koblet til vannforsyning og avløp. Det vil si at du ikke trenger å tilsette eller rengjøre noe. Dette forenkler prosessen med å jobbe med en kaffemaskin i stor grad.

I tillegg til det mest profesjonelle utstyret, er det nødvendig med en kaffekvern og en erfaren barista.

Populære produsenter

Som i ethvert marked er det ledere og henger etter. En av de beste produsentene er med rette anerkjent som De Longhi. Deres "chips" var IFD (automatisk distribusjon av skummet melk) og Vario-teknologier (lar deg justere styrken på drikken).

Merket Bosch, som er kjent for alle, er også populært i dette segmentet. Modeller er preget av lav støy og brukervennlighet.

En annen ganske kjent produsent av kaffetraktere er SAECO. Et særtrekk er tilstedeværelsen i hornene til spesielle membraner og o-ringer. De skaper riktig trykk for å lage aromatisk kaffe.

Bla gjennom eksisterende kaffemaskiner for hjem og kontor. Hvordan bruke dem, funksjoner av hvert slag.

Når du velger en carob kaffetrakter, må du først fokusere på dine behov. Hvis du trenger enheten hjemme, må du se etter kvalitet, utseende og økonomi.

For kontoret vil pålitelighet og ytelse være viktigere enn design.

Det er bedre å velge kaffetraktere fra kjente produsenter med garanti og et servicesenter i byen din (bare i tilfelle).

Det er viktig å huske at når det gjelder carob kaffetraktere, fungerer pris / kvalitet-kombinasjonen 100% - jo høyere pris, jo bedre og mer funksjonell er modellen.

Hvorfor kalles kaffetraktere johannesbrød?

Kaffetrakter av karobtype fikk navnet sitt på grunn av reiret som malt kaffe blir skjenket og tampet i. Det kalles et horn, og på en fremmed måte - en holder.

Kaffetrakteren kan være singel og dobbelthornet. De sistnevnte er som regel halvautomatiske og automatiske kaffetraktere, designet for et stort volum av tilberedning.

Er hornet og espresso kaffetrakter det samme?

Horn kaffetrakteren er en type espressokaffe maker. Avhengig av kaffetrakterens funksjoner, er det også mulig å tilberede drinker basert på espresso - cappuccino, lungo, flat hvit og så videre.

Automatiske kaffetraktere med full syklus er faktisk komplekse hornkaffe-produsenter med automatiserte prosesser, en komplisert utforming av varmegruppen og avansert funksjonalitet. I hverdagen blir kaffemaskiner fremdeles utpekt som en egen gruppe enheter, og uttrykket "carob" brukes på automatiske, halvautomatiske og manuelle kaffetraktere fra primær- og middelklasse.

Typer carob kaffetraktere

Carob kaffetraktere er delt inn i to typer i henhold til driftsprinsippet, mer presist, i henhold til typen å varme opp vannet og føre det gjennom malt kaffe i hornet. Hver type har sine fordeler og ulemper, designfunksjoner og begrensninger.

Det er to hovedtyper av kaffetraktere - damp og pumpeaksjon.

Damphorn kaffetrakter

Det har den enkleste konstruksjonen og et primitivt driftsprinsipp. Vann kommer inn i det hermetisk forseglede kammeret og varmes opp til koke (98-100 grader). Et trykk på opptil 4 atmosfærer skapes i kammeret - det kan ganske enkelt ikke være lenger i henhold til sikkerhetsforskrifter. Når vannet når den ønskede temperaturen, skyves vannet ut av varmekammeret under varm damp, og føres gjennom malt kaffe, og blir til ferdig kaffe. Slike kaffetraktere kalles noen ganger fyrrom.

Karakteristiske trekk ved dampkaffemaskinen

• En liten tank på grunn av at vann krever sterk og jevn oppvarming.
• Kaffetrakteren har ikke en temperaturregulator. Utførelsen krever praktisk oppvarming av vannet til en byll.
• Lavt trykk sammenlignet med kaffetraktere med pumpeaksjon opptil 4 bar.
• Smaken av drikken i en dampkaffe er ifølge eksperter mer grov og hard på grunn av det faktum at den er brygget med vann med for høy temperatur.
• En manuell cappuccino-maskin kalt Panarello finnes i alle modeller av steam carob kaffetraktere.

Anmeldelser av steam carob kaffetraktere

Noen få anmeldelser fra virkelige eiere vil gi en tilnærmet idé om hva du bør være forberedt på når du kjøper en dampkarol.

Irina, eier av kaffemaskinen De Longhi EC 7

- Enkel og upretensiøs modell. Det synes for meg at kaffe ikke er så sterk som på en vanlig kafé, men raskt og enkelt. Om morgenen er det bare hun som hjelper til når det ikke er tid til å stå sammen med tyrkeren. Det er en cappuccinomaskin, du må tilpasse deg den, men hvis du tar god melk og ikke dypper cappuccinomaskinen i bunnen, så kommer cappuccinoskummet utmerket. Jeg tror hastigheten og enkelheten er et pluss, og plasthornet og lavt trykk er et minus.

Vladimir, eier av kaffetrakteren Scarlett SC

- Jeg ble smigret av prisen. Modellen var på lager, og jeg ble veldig billig. Kaffe brygger fort. Fra proffene viser melkeskum seg godt. Jeg ser mange minutter - det er ingen vannindikator, det er ingen automatisk avstengning, tetningen på lokket på vanntanken begynte å sprekke to måneder etter driftsstart. Jeg ble ikke begeistret, men min kone liker henne på grunn av sin kompakte størrelse.

Nina, eier av Polaris PCM-modell

- Kaffetrakteren min lager kaffe raskt, nesten lydløst. Den er stabil, glir ikke. Hornet er av metall, vanntanken er laget av spesiell glass, det er ingen lukt. Kaffen min er alltid deilig, selv om de sier at kaffetraktere med damp er dårligere. Av fordelene vil jeg nevne byggkvaliteten og materialene til kaffetrakteren, deilig kaffe, utseendet og byggekvaliteten. Av minusene - en liten mengde matlaging, bare en kopp. Hvis du kjøper for en familie, vil den definitivt være for liten.

Eksempler på modeller av steam carob kaffetraktere

I hyllene i kjedebutikkene blir det ofte funnet modeller av kjente produsenter. Blant kaffetraktere med steam carob kan du komme over følgende modeller:

1. De longhi ec
2. Scarlett sc
3. Polaris pcm
4. Rowenta allegro es
5. Redmond rcm
6. Sinbo SCM

Vurdering av steam carob kaffetraktere

Du kan lese mer om vurderingen vår i artikkelen “Rating of carob coffee maker”.

TOP-3 steam carob kaffetraktere i segmentet opp til 8 000 r ser slik ut.

• 1. plass - Polaris PCM 4002 til en pris av 3990 sider. Den beste balansen mellom kvalitet, funksjonalitet, pålitelighet og pris i sin kategori.
• 2. plass - De Longhi EC 7 til en pris av 3500 pkt. Andreplassen på grunn av hyppige klager på kvaliteten på den ferdige drikken og den høye prisen.
• 3. plass - Scarlett SC-037 til en pris av 2990 s. Modellen fikk en hederlig tredjeplass for sin demokratiske prislapp.

Carob kaffetrakter av pumpetype

Kaffetraktere med pumpeaksjon har et arbeidsprinsipp som er felles for alle kaffetraktere med johannesbrød kaffe: varmt vann passerer gjennom tykkelsen på malt kaffe og kommer inn i koppen. Prinsippet med å varme opp vann i en kaffetrakter med pumpeaksjon er noe forskjellig fra damp. Vann varmes opp til en temperatur på 92-95 grader, og skyves deretter gjennom en holder med malt kaffe under et trykk på 15 bar. Som et resultat av forsiktig oppvarming, bevares aromaen og buketten bedre i kaffe. I en steam-kaffemaskin går en del av smaken og lukten tapt på grunn av den høye temperaturen på vannet som går gjennom den malte kaffen.

1 - vanntank

2 - kjele (pumpe)

3 - dampventil

4 - damp avgassrør

5 - varmeelement

6 - kaffehorn (holder, portfilter)

Karakteristiske trekk ved pumpeaksjonen kaffetrakter

• Høyt trykk, fra 15 bar.
• Vanntanken kan ha forskjellige volumer.
• Mange modeller har en termostat, du kan stille inn oppvarmingstemperaturen.
• Det gjør det mulig å tilberede en klassisk espresso med en rik smak.
• Ulike kaffeoppskrifter.
• Høyere kostnader sammenlignet med dampmodeller.
• I dyrere modeller implementeres et halvautomatisk eller automatisk kontrollsystem og tilleggsfunksjoner - hurtig damp, koppoppvarming, valg av filterstørrelse og så videre.

Omtaler om pumpeapparat-johannesbrød kaffetrakter

Vlad, kaffemaskinmodell VITEK VT-1502

- Jeg har brukt det i mer enn ett år, det er ganske fornøyd. Metallhorn til kaffe, alle deler passer perfekt, uten ufravikelig støy. Jeg fant ut av det selv at det oppnås et tett skum hvis du fjerner gummidysen fra cappuccino-produsenten. Glassbeholder av glassfiber, ingen lukt. Det pleide å skje at vann strømmet over kantene på kaffehornet og det lekket. Nå slår jeg av dampknappen når jeg heller vann for kaffe. Alt i alt er jeg fornøyd. Vi har en sofistikert kaffemaskin på vårt kontor. Forskjellen mellom "hjemmekaffe" og "kontor" -alternativ, føler jeg ikke.

Elena, modell kaffemaskin De Longhi ECP 31.21

- Kaffetrakteren er behagelig, den fungerer nesten uten støy, kaffen brygger utmerket, med skum, som på en restaurant. Cappuccino-maskinen syntes jeg var litt kort, men den kan løses, jeg kjøpte en dyp mugge til den. Praktisk automatisk avstengningsfunksjon. I kaffetrakteren kan du bruke pads. Det er et stativ for kopper. Jeg liker at filterhornet er metall. Av manglene vet jeg ikke hva jeg skal merke meg. Med mindre en gang igjen vann i tanken, og deretter for lat til å skifte ut. Som et resultat dukket plastlukten opp, så nå skjenker jeg bare friskt vann.

Vurdering av pumpe-action carob kaffetraktere

Blant pumpe-action kaffetraktere er det vanskeligere å identifisere favoritter på grunn av det faktum at de i det høye prissegmentet glatt overfører til kategorien kaffemaskiner. Vi bestemte oss for å begrense interessene våre til modeller opp til 20.000 pst. Les mer om rangeringen i en spesiell artikkel - “Rating of carob coffee maker”. Her presenterer vi bare resultatene

Våre TOP-5 steam carob kaffetraktere ser slik ut.

• 1. plass - DeLonghi ESAM 2600 for 20 500 sider. Hun er en miniatyr kaffemaskin og brygger utmerket kaffe.
• 2. plass - Kenwood ES 020 for 15 000 pkt. God balanse mellom pris og kvalitet på den ferdige kaffen.
• 3. plass - Gaggia Gran Prestige for 12 500 pkt. For en veldig god ferdig kaffe og en pålitelig metallkasse.
• 4. plass - Saeco HD8323 for 9 000 pkt. Mister som en ferdig drink og modellens pålitelighet.
• 5. plass - De Longhi ECP 31.21 for 9 000 pkt. Lav pris og anstendig kaffe, men det er ingen automatisk strøm av og cappuccino-maskinen fører ofte til klager.

Problemer som kan oppstå med johannesbrød kaffetraktere

Selv pålitelige modeller av høy kvalitet kan ha nyanser og funksjoner. Vi vil ikke være i stand til å snakke om alle feilene, men det er problemer som er felles for mange modeller.

• Vann søl over kanten av holderen. Mest sannsynlig er trykket for høyt. Prøv å deaktivere dampfunksjonen.
• Melkeskum piskes dårlig. Forsøk å ta en annen type melk, avkjøl den og ikke senk cappuccinomaskinen dypt.
• Arbeidsgodkjenninger er plutselige stopp eller avbrudd. De finner ikke noe i servicesenteret? Kontroller nettspenningen. Noen modeller er veldig følsomme for denne faktoren.
• Dårlig kvalitet på tetninger og skjøter. I utgangspunktet er billige modeller skyldige i dette. Den eneste utveien er å bytte ut selene.
• Dårlig plastlukt. Prøv flere ganger å kjøre gjennom systemet bare vann, uten kaffe, og tilbered drikken bare i ferskt og renset vann.

Er kaffe i en carob kaffemaskin velsmakende?

Smaken på kaffe avhenger ikke bare av typen kaffemaskin, men også av de valgte bønnene og riktig sliping.

Vi kan si at kaffe i en carob kaffemaskin viser seg å være velsmakende hvis du brygger den i samsvar med alle regler fra gode bønner. Espressoelskere verdsetter en drink brygget i en pumpe-action kaffetrakter mer - den smaker bedre i den. Samtidig vil espresso som er brygget i damp være smakligere enn pulverkaffe eller laget i en mikrobølgeovn.

Mange mennesker tror at espresso i en geyser kaffemaskin og i et damprom er ganske sammenlignbare i kvalitet.

Tilleggsfunksjoner

Tilleggsinnstillinger og funksjoner i forskjellige modeller kan gjøre tilberedningsprosessen enklere, og ferdiglagd kaffe smaker bedre.

• Vannnivåindikatoren vil fortelle deg at det er på tide å fylle tanken.
• Når du slår av maskinen automatisk, kan du ikke stå over kaffetrakteren.
• Et avtakbart dryppbrett er mer praktisk å vaske enn et ikke-flyttbart.
• Oppvarmet kaffe vil bidra til å bevare smaken og aromaen til den ferdige drikken, ikke la den avkjøles.
• Stoppknappen vil bidra til å avbryte prosessen hvis noe går galt.
• Drikkefasthetsregulatoren vil gi jevn espressokvalitet.
• Temperaturkontrolleren lar deg velge optimal oppvarming av vann for å få ønsket kaffe.

Volumet på vanntanken påvirker ikke valget for mye. Du kan bare lage to porsjoner kaffe fra ett horn om gangen, og uansett hvor stor kapasitet din er. Etter dette må holderen rengjøres og vaskes, slik at du kan helle ferskvann i beholderen.

En carob steam kaffetrakter kan kjøpes i området 5-8000 rubler.

Inngangsnivå transportpumpe - for 8-12 tusen.

Carob pumpe av god kvalitet - for 15-25 tusen.

Historien om johannesbrød kaffetrakteren

Prototypen til en espressomaskin var en maskin av kompresjonstype som ble opprettet av franskmannen Eduard Loisel de Sante på 1800-tallet. I 1901 fikk den italienske ingeniøren Luigi Bezzer patent på en kaffemaskin som veldig raskt tilberedte rik og sterk kaffe.

Bezzer engasjerte seg ikke i produksjonen og i 1903 solgte han patentet til industrimannen Desiderio Pavoni, som etter 2 år begynte å produsere kaffemaskiner. På grunn av mangel på design, overopphetet kaffegrutene i dem, som et resultat var kaffen bitter.

Den kommersielle suksessen til Pavoni gikk ikke upåaktet hen, og snart begynte flere selskaper å produsere kaffemaskiner. I løpet av de neste 50 årene har store selskaper blitt stiftet som fremdeles eksisterer:

• Simonelli (Italia) - produserer middels og høy ytelse espressomaskiner,
• Faema (Italia),
• Gaggia (Italia) - for tiden, som en del av Saeco, ble kjøpt opp av Philips,
• JURA Elektroapparate AG (Sveits).

Eksperimentelt bestemte vi de optimale parametrene til kaffemaskinen for å lage espresso:

• trykket i arbeidskammeret er omtrent 9 bar,
• vanntemperatur - i området fra 86 til 93 ºС.

Grunnleggeren av Gaggia, Giovanni Achille Gaggia, var i stand til å lage teknologi for å forbedre kvaliteten på espresso. Gaggia har patentert bruk av et skruestempel for å tvinge vann gjennom presset kaffepulver. Kontakten med damp ble eliminert, og bitterheten som dukket opp på grunn av den høye temperaturen forsvant fra smaken av espresso. Den såkalte spaken (stempel) kaffetraktere kan fremdeles finnes på kafeer og barer, selv om de nå er bevæpnet med automatiske og superautomatiske maskiner.

I andre halvdel av XX-tallet falt dimensjonene til kaffemaskiner betydelig, kaffetraktere dukket ikke bare opp for catering, men også for hjemme. Ved utforming av nye enheter ble det brukt elektriske varmevekslere, rotasjonspumper og et kokekammer med innvendig oppvarming. I 1961 ble forgjengerne av moderne hjemmespressomaskiner lansert:

• "Elektra Micro Casa a Leva",
• "La Pavoni Europiccola".

I 1964 ble La Pavoni Professional Lever kaffemaskin, spesielt designet for hjemmebruk, i salg.

Moderne kaffetrakter av karobtype

Fremdriften står ikke stille, hver dag er det nye produsenter og stadig mer avanserte modeller som har et sett tilleggsfunksjoner:

• cappuccinator - en enhet for pisking av melkeskum,
• kopp varmere
• for fukting av kaffepulver,
• i kaffemaskiner - en integrert kaffekvern og prosessor for utføring av forskjellige programmer, inkludert oppskrifter på kaffedrikker, selvrensende og avkalkingsprosedyrer (bli kvitt skala).

Funksjoner av steam kaffemaskiner

Steam-kaffetraktere, eller Steam-Espresso, er mye billigere enn pumpeaksjon, men kvaliteten på drikken skiller seg ut i styrke og smak.

Dampen som genereres som et resultat av kokende vann i tanken, når et trykk på 4-5 bar er nådd, åpner ventilen og kommer inn i arbeidskammeret (inne i filterholderen). Deretter passerer dampen gjennom en komprimert tablett malt kaffe, deretter strømmer kondensatet over i en forhåndsinnstilt kopp. Drikken kan være bitter, fordi dampen har en for høy temperatur, og på grunn av det lave trykket (under 9 bar) varer kontakten med kaffegrut med damp ganske lang tid.

Steam-Espresso-eksempel

Det er vanskelig å få en klassisk espresso i en kaffetrakter med damptype, resultatet i konsistens og smak er nærmere lungo, selv om koffeininnholdet vil være høyt.

• steam kaffetraktere er billigere enn pumpeaksjon
• ikke skaper støy under arbeidet,
• drikken er forfriskende.

• det tar lengre tid å lage en kopp kaffe enn i en kaffetrakter med pumpeaksjon,
• drikken er litt vassen.

Funksjoner av pumpeaksjon kaffetraktere

Horn-kaffetraktere av pumpetype (også kalt Pump-Espresso) regnes som et bedre alternativ enn damp. Kaffetraktere med pumpe er utstyrt med en elektromagnetisk pumpe som fører vann gjennom fikseringsenheten. I kjelen varmes vannet til en temperatur som ikke overstiger +93 ºС, det opprettes høyt trykk, som kan komme opp i 10 i filteret, og opp til 15 bar i noen modeller.

Pump-Espresso

Drikkevarer tilberedt i Pump-Espresso kaffetraktere er bedre, smak av kaffebønner blir avslørt mer fullstendig.

• en fyldig drink uten partikler
• frodig kaffeskum (krem) dannes,
• det tar 20-30 sekunder å lage en kopp kaffe,
• smaken mangler surhet og bitterhet.

• pumpepumpen er støyende
• ganske høy pris.

Hvordan velge en johannesbrød til hjemmet ditt

Damp eller pumpeaksjon? - Dette er hovedspørsmålet som du må løse selv når du velger en carob kaffemaskin til hjemmet.

1. Hvilket materiale kroppen og hornet er laget av: metall er sterkere og vil vare lenger, produktet vil ikke lukte som plast. Kaffepulver i en slik kaffemaskin varmer opp bedre, drikken er mer mettet.
2. Hvilke tilleggsutstyr er enheten utstyrt med, for eksempel:

• kontroll av trykk og temperatur, vannstand i tanken,
• timer,
• antall horn, tilstedeværelsen av måleskjeer (forskjellig i volum, for 1 eller 2 porsjoner) og temperaen i settet,
• tilstedeværelsen av flere filtre for fremstilling av 1 eller 2 porsjoner samtidig, for bruk av puter,
• oppvarmet koppplattform
• muligheten for samtidig tilberedning av kaffe og melkeskum,
• inkluderingslås i fravær av vann i tanken eller en komprimert tablett i hornet,
• automatisk avstengningsfunksjon hvis vann renner ut,
• strømsparingsmodus.

Populære kaffetraktere (modellvurdering)

Rangeringen av carob kaffeprodusenter ledes av enheter av merkevarer Delonghi, Vitek, Krups, Philips. Hver modell har sine fordeler og ulemper. Enheter avviker i prinsippet om drift, volumet på vanntanken, strømforbruket og et sett med funksjoner.

Den ledende posisjonen innehas av Delonghi carob kaffetraktere, de er både i gjennomsnitt og i det øvre prissegmentet.

Delonghi EC 7. Kaffetrakteren har en relativt lav pris (7500 sider), enkel å betjene.

Delonghi EC 7

• effekt - 810 W,
• semiautomatisk enhet
• strømindikator
• kontrollere styrken på drikken,
• muligheten for å lage cappuccino.

En dyrere versjon av johannesbrød kaffetrakteren er Delonghi ECAM22.360 (pris - 34.000 sider).

Delonghi ECAM22.360

• automatisk maskin
• kraft på 1460 W,
• tankvolum - 1,8 l,
• muligheten til å velge driftstemperatur
• innstilling av starttid
• tilstedeværelsen av en tidtaker
• kontrollere styrken på drikken.

En annen bestselgende kaffetrakter er VITEK VT-1516 (pris - 15.600 pst.).

VITEK VT-1516

• effekt - 1060 W,
• halvautomatisk innretning for korn,
• muligheten til å justere delen av vann,
• tilstedeværelsen av to metallhorn,
• Det er en vannstand indikator.

Omsorg for kaffetrakteren din

Kaffetrakter av carob-type er enkle å rengjøre:

• enkelt å fjerne den brukte nettbrettet,
• i modeller utstyrt med et spesielt filter, kan du bruke kaffe i dyner, noe som i stor grad letter prosessen med å tilberede en drink og rengjøre filteret fra bakken,
• den flyttbare tanken er veldig enkel å fylle med vann og vaske,
• dryppbrettet er enkelt å fjerne og vaske,
• hornet (holderen eller filterholderen) er praktisk å sette inn og enkelt å fjerne,
• Hvis vannet forblir hardt selv etter filtrering, er det nødvendig å rengjøre apparatet fra skala hver 2-3 måned ved å bruke en svak løsning av sitronsyre eller spesielle produkter som kan kjøpes i butikker.

Det er nødvendig å overvåke tilstanden til gummipakningene, hornet skal installeres tett og tett i holderen slik at det ikke blir forstyrret av vann eller damptrykk.

Bruksanvisning

1. Hell flaskevann med en saltkonsentrasjon i området 75 til 250 mg / l i tanken.
2. Fyll filteret med kaffepulver og ram det med en sabotasje. I en måleskje plasseres 7-8 g, nøyaktig 1 servering, hvis det er et sekund, så 2 porsjoner - 14-16 g.
3. Sett forsiktig inn hornet i holderenheten, og vri håndtaket helt til høyre.
4. Start for fuktingsfunksjonen, hvis den er gitt i kaffetrakteren.
5. Drei bryteren til På-stilling.
6. Vent til indikatorlampen lyser, indikerer at vannet har varmet opp.
7. Plasser den oppvarmede koppen på risten som dekker skuffen, og slå på utløsningen av den ferdige drikken med knappen (eller ved å vri bryteren).
8. Hvis du vil tilberede melkeskum, må du bruke "Steam" -funksjonen og erstatte en mugge eller et glass melk under plastdysen på cappuccino-maskinen. Slå på cappuccino-produsenten. Tilsett melkeskum i en kopp kaffe med en skje.
9. Etter at syklusen er over og hornet er avkjølt, vri håndtaket til venstre, fjern filteret med den våte tabletten forsiktig fra den og kast den. Skyll enhetene med rennende vann, vær forsiktig så du ikke etterlater korn med malt kaffe i kantene av filteret og hornet.
10. Hvis kjelen er fylt med væske, fjerner du den forsiktig, hell innholdet i vasken og skyll under rennende vann, ellers kan det vises mugg.
11. Koble kaffetrakteren fra nettverket eller la den stå i ventemodus hvis denne koppen kaffe ikke er den siste i dag.

Feil i brødet av kaffetraktere

En halvautomatisk eller automatisk kaffemaskin er en ganske kompleks enhet med finjustering. Reparasjon vil koste mye, men uavhengig inngrep i driften av enheten kan forårsake betydelig skade. Ikke reparer det elektriske systemet hvis du ikke har den nødvendige utdannelse og ferdighet til å bruke instrumentering. Alt relatert til elektronikk og varmeelementer leveres best til spesialister, spesielt hvis garantiperioden ennå ikke er utløpt.

Det viktigste er å ordentlig og regelmessig ivareta kaffetrakteren, da vil det være få funksjonsfeil.

En horn kaffetrakter, hvis funksjon bare er å lage en drink ved hjelp av malt kaffe, er også en alvorlig mekanisme. Men hvis du legger til vann, fyller og renser hornet, tømmer dryppbrettet, skyller alle systemer fra forurensning, gjøres manuelt, så kan du fikse noen feil selv.